De Puslinch, Ontario. Un ail Rocambole hâtif. Gros bulbe rayés marrons. Tige dure. 6-10 gros caileux par bulbe. Facile à décortiquer. Goût riche et savoureux. Récolté avant les porcelaines, mais après l’ail artichaut. S’entrepose jusqu’en avril-juin.