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Légumes
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CY101-a
Petits tubercules croquants et sucrés poussant sous terre. Mangez crus. L’ingrédient principal du horchata de chufa
• Cyperus esculentus var. sativa
• Famille: Cyperaceae
• Jours à maturité: 120
• Planter une fois par saison
• Semez après le dernier gel. Tué par le gel.
• Commencez à l'intérieur ou à l'extérieur
(a.k.a ground almonds, tiger nuts) Small sweet nutty underground tubers. Eat them raw or grind and soak to make horchata de Chufa.
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