Le blogue de Tourne-Sol

Le mois de mai au potager, c'est pas mal vert ! Mais comment cuisiner les premières récoltes quand on n'a pas encore la diversité de l'été ? De la technique du massage de kale à la recette anti-gaspillage du pesto de fanes de radis, découvre nos secrets pour savourer le printemps avec créativité

Si tu cherches une manière simple et rapide d’utiliser une abondance de légumes feuille, de fines herbes, des surplus d’échalotes ou de fleurs d’ail, ou encore si tu veux concocter quelque chose de succulent avec les feuilles de tes bottes de betteraves, navets ou radis, les oeufs brouillés seront une de tes techniques de choix !