Le blogue de Tourne-Sol

Comment récolter et cuisiner les asperges et la rhubarbe ? Découvre les secrets de ces légumes vivaces du Québec : conseils de culture, techniques de récolte et idées de recettes simples pour profiter du printemps au potager.

Le mois de mai au potager, c'est pas mal vert ! Mais comment cuisiner les premières récoltes quand on n'a pas encore la diversité de l'été ? De la technique du massage de kale à la recette anti-gaspillage du pesto de fanes de radis, découvre nos secrets pour savourer le printemps avec créativité

Avant de lancer la nouvelle saison de culture, une étape cruciale s'impose : l'inventaire de tes réserves. Découvre comment optimiser ton "Opération Vide-Congélo" pour réduire le gaspillage, transformer tes surplus et ajuster ton plan de jardinage pour mai selon tes besoins réels.

🫛🍅Des astuces simples et testées pour faire manger des légumes à tes enfants

La prochaine fois que tu concoctes une pizza, laisse place à ton imagination et expérimente avec des ingrédients moins conventionnels. Bref, à utilise un peu tout ce qui te reste dans ton frigo!

Tu ouvres ton fridge, c’est plein de bons ingrédients, des légumes racines de toute sorte, du bouillon, du fromage, des œufs, de la viande, des fruits. Tu sais que ton garde-manger regorge de grains, de lentilles, d’autres légumineuses et des épices. Tu as même des légumes au congélateur… mais tu es à plat, tu n’as pas d’inspiration pour cuisiner…

C’est exactement pour ces jours-là que j’ai créé Robo-Cuistot!

Vous cherchez une recette hivernale pour égayer vos soirées et vous mettre dans l'esprit des Fêtes ? Pensez à certains des légumes que nous avons donnés dans nos dernières livraisons de paniers bio en novembre:  betteraves, chou chinois et coriandre !

Combinons-les pour en faire une salade festive d'hiver !